„Cotoletta alla milanese” yra itališkas patiekalas Milano lombardų virtuvėje. Milane patiekalas minimas nuo 1134 m., Šv. Ambrogio katedros kanauninko pokylyje. Kiti įrodymai datuojami maždaug I amžiuje prieš Kristų, rodantys, kad romėnai mėgavosi plonais griežinėliais pjaustytos mėsos patiekalais. Jis patiekiamas su bulvių koše, traškia rukola ir kvapniais vyšniniais pomidorais.