„Milano“ pica, tai ne tik Italijos miesto garbei pavadinta pica. Ji išsiskiria savo skoniu. „Sam Marzano” pomidorų padažas, „Fior di Latte” mocarelos sūris, Milano saliamis bei gorgonzolos sūris. Milano Salami kilęs iš tradicinio saliamio recepto, pagaminto tarp Milano ir Lodžio vietovių XIX amžiaus pabaigoje. Tuo laikotarpiu jis buvo pradėtas eksportuoti į Ameriką, siekiant į italų emigrantų namus atnešti gabalėlį Italijos.