Parmos kumpis, Milano saliamis ir visą šalį apjungiantis „Pančeta” kumpis puikiai derės su Nduja kremu iš Kalabrijos, pietų Italijos Pekorino ir visos šalies klasika: saulėje džiovintais pomidorais, alyvuogėmis bei šviežia fokačija duonele. Italijos skonių įvairovė, skirta visiems gurmanams – „Casa della Pasta” restoranuose.