Arancini – ryžių rutuliukai, Sicilijos virtuvės pasididžiavimas, kuris gali būti patiekiamas kaip užkandis, pirmasis ar net pagrindinis patiekalas. Jų galite rasite visur Sicilijoje, bet kuriuo paros ar metų laiku. Yra apie 100 arancini variantų, o Casa della Pasta Jums pasiūlys tradiciškiausią variantą – su malta jautiena ir pomidorų padažu. Traški, auksinės spalvos plutelė, slepia švelnią ir gardžią ryžių rutuliukų šerdį.