Toskanos kiaulienos dešrelių, pievagrybių ir grietinėlės padažo kombinacija sukurią sotų patiekalą. Toskana yra ta Italijos dalis, kurioje vartojama daug mėsos. „Le Salsicce Toscane” – tai tradicinė kaimiška Toskanos dešra, pagaminta iš retos veislės kiaulienos papilvės su pankoliu, česnaku, kajeno pipirais ir specialiu prieskonių mišiniu. Šis, jau klasika tapęs itališkas derinys nepaliks abejingų.