Mocarelos lazdelės – tai mocarelos sūrio griežinėliai, kurie apvolioti trupiniuose. Šis gardus užkandis greičiausiai atsirado Jungtinėse Valstijose, dar aštuntajame dešimtmetyje. „Casa della Pasta” restoranuose mocarelos lazdelės yra namų gamybos, o tai reiškia: šviežios, gaminamos su meile ir itališka aistra.