„Tartufo e Funghi“ yra klasikinis itališkas patiekalas, garsėjantis žemiškais ir aromatingais trumų bei grybų skoniais. Šiam išskirtiniam kūriniui būdingas sodrus juodųjų triufelių kremas, derinamas su išraiškingais baravykais ir švelniais pievagrybiais, o juos puošia parmezano sūrio išraiškingumas.