AMATRICIANA
Pica „Amatriciana” pasižymi išskirtine receptūra dėl dedamos „Pancetta Tesa” kumpio. „Pancetta” yra šiek tiek panašus į šoninę, tačiau turi daug gilesnį ir išskirtinį kiaulienos skonį, kuris puikiai dera prie „Sam Marzano“ pomidorų padažo, „Fior Di Latte“ mocarelos sūrio, raudonųjų svogūnų, vyšninių pomidorų ir Pecorino Romano sūrio.
![pica su pancetta kumpiu pica su pancetta kumpiu](https://casadellapasta.com/wp-content/uploads/2023/12/pica-su-pancetta-kumpiu.png)
![pica amatriciana pica amatriciana](https://casadellapasta.com/wp-content/uploads/2023/12/pica-amatriciana.png)