Mocarelos lazdelės – tai mocarelos sūrio griežinėliai, kurie apvoliojamus trupiniuose. Šis gardus užkandis greičiausiai atsirado Jungtinėse Valstijose, dar aštuntajame dešimtmetyje. Casa della Pasta restoranuose mocarelos lazdelės yra namų gamybos, o tai reiškia: šviežios, gaminamos su meile ir itališka aistra.