Yra dvi konkuruojančios Long Island Iced Tea kokteilio kilmės istorijos: viena iš Long Ailendo, Tenesio valstijoje ir viena iš Long Ailendo, Niujorko valstijoje. Pirmoji teigia, kad Robertas Buttas 1972 m., dirbdamas „Oak Beach Inn“ Long Ailende, Niujorke, išrado šį kokteilį. Antroji teigia, kad šiek tiek kitokį gėrimą 1920-aisiais per draudimą Jungtinėse Valstijose išrado „senis vyskupas“ vietinėje bendruomenėje, pavadintoje Long Ailendu Kingsporte, Tenesyje. Long Island Iced Tea kokteilis susideda iš daugybės ingredientų: romo, degtinės, džino, tekilos, apelsinų likerio, citrinų sulčių ir coca-colos, taip sukurdamas šaltos arbatos vaizdą.