„Ortolana“ pica restoranuose yra išskirtinė tuo, kad turi baltą pagrindą ir kartu su „Fior di Latte” mocarelos sūriu, kepintomis paprikomis, cukinija, baklažanu, parmezano sūriu bei šviežiu baziliku tampa pati geriausia vegetariška pica! Tiesą sakant, tikrasis pavadinimas pica „Ortolana” reiškia žalumynų picą. Paprasčiausia pica užpilama pomidorų padažu, baklažanais ir cukinijomis. Tačiau mes renkames pabūti šiek tiek kūrybingais ir šią picą paversti dar labiau ypatinga.